Cos’è il treno del formaggio e qual è il suo percorso?

Che sia dolce o saporito, cremoso o duro, gli svizzeri amano il buon formaggio. Il «Train du Fromage» percorre la via del più amato dei prodotto caseari. Ogni inverno la carrozza speciale parte per Château-d’Oex, nel Pays-d’Enhaut. Qui gli ospiti scoprono come, su fiamma libera, 200 litri di latte biologico si trasformano in un gustoso formaggio a pasta dura. E naturalmente potranno anche gustare una squisita fondue.

Il treno del formaggio viaggia da gennaio ad aprile, il venerdì, il sabato e la domenica.

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