Numerose influenze regionali e internazionali rendono la cucina svizzera molto variegata. Nelle città troverai molti ristoranti che propongono cucina internazionale (ad es. svizzera, indiana, italiana, orientale o asiatica). La maggior parte dei ristoranti offre anche menu per vegetariani e vegani. Tra le specialità svizzere più famose troviamo la fondue di formaggio, la raclette, i maccheroni dell’alpigiano, i rösti, il birchermüesli, il cioccolato e il formaggio. A queste si aggiungono altre specialità regionali. In Svizzera i ristoranti di alta qualità premiati con stelle e punti sono tantissimi. Orientati in proposito alle valutazioni di Michelin e di Gault Millau.
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