Bien entendu, un bon en-cas ou un repas de midi complet ne saurait manquer durant votre voyage. Par chance, tout a été prévu à bord des trains et des bateaux pour que vous ne repartiez pas l’estomac vide. Ces options sont également proposées dans tous les trains panoramiques haut de gamme.
La plupart des trains InterCity des Chemins de fer fédéraux (CFF) servent à bord des plats fraîchement préparés au restaurant ou au bistro. Les ingrédients de haute qualité qui sont cuisinés proviennent principalement de Suisse. La carte propose également une sélection de vins suisses, des bières et des boissons sans alcool.
Les offres de restauration sont indiquées dans l’horaire par le pictogramme d’un couteau et d’une fourchette (restaurant) ou d’un verre (bistro). Les Restaurants CFF et Bistros CFF sont ouverts de 6 h 30 à 21 h 00.
Le bien-être des voyageurs est également une préoccupation majeure sur les lacs suisses. Du lac de Constance au lac Léman, les plus gros bateaux de ligne disposent la plupart du temps d’un restaurant flottant. La carte propose toutes sortes de spécialités pêchées localement ou provenant de la campagne environnante.
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