¿Cuáles son las especialidades culinarias de Suiza?

A causa de las numerosas influencias tanto regionales como internacionales, la cocina suiza es muy variada. En las ciudades encontrará muchos restaurantes que ofrecen cocina internacional (p. ej. suiza, india, italiana, oriental o asiática). La mayoría de restaurantes también ofrecen menús para personas vegetarianas y veganas.

Entre las especialidades suizas más conocidas destacan: fondue de queso, raclette, älplermagronen, rösti, birchermüesli, el chocolate y el queso. Además, hay muchas otras especialidades regionales. En Suiza existen innumerables restaurantes de gran calidad, galardonados con estrellas y puntos. En este sentido, oriéntese por las valoraciones de las guías Michelin y Gault Millau.

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Especialidades culinarias de Suiza

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